Randeris Bison på Nygårdsvej 9 uden for Videbæk by er skabt for at præ-sentere “naturens oksekød”: den amerikanske bisonokse. Her kan du be-søge de prægtige dyr og gå en tur rundt om folden, hvor fem infotavler fortæller bisonoksens historie – en oplevelse for både store og små.
I gårdbutikken finder du lækkert bisonkød i flere udskæringer – steaks, stege og fars – samt suppeben/hundeben, bisonfrankfurtere og bison spe-gepølse. Og hvis du er i tvivl om tilberedningen, hjælper Peder Krogs-gaard gerne med opskrifter og stegevejledning.
Det hele drives af Peder selv, som både passer dyrene og står for butikken. Og spørger du til en bisonsafari, kan du risikere at høre historien om de tyske turister, der endte med at blive kørt hjem i rendegravsskovlen – og kvitterede med applaus, som var de landet sikkert med et fly.
Åbningstider: se Facebook eller efter aftale – læs mere på www.randerisbison.dk
